	中・英
アメリカノ	美式咖啡 Caffè Americano
エスプレッソ	義式濃縮咖啡 Espresso
キャラメルマキアート	焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato
モカ	摩卡 Caffè Mocha
フラットホワイト	馥列白/澳白 Flat White
カプチーノ	卡布奇諾 Cappuccino
カフェラテ	拿鐵 Caffè Latte
■ キャラメルラテ	焦糖那堤 Caramel Latte
■ ヘイゼルナッツラテ	榛果那堤 Hazelnut Latte
■ バニララテ	香草那堤 Vanilla Latte

【咖啡知識】教你分7款咖啡

為大家整理7款常見的咖啡種類，讓大家找到適合自己口味的咖啡！

❶ 濃縮咖啡

日本語：エスプレッソ
英語：Espresso

濃縮咖啡(Espresso)是所有意式咖啡的基底，咖啡機通過高壓快速製成。

Espresso份量小濃度高，小白剛開始喝會不好接受。口感偏重，酸甜苦平衡，醇厚飽滿。

❷ 美式咖啡

日本語：アメリカノ
英語：Americano

相傳在第2次世界大戰的時候，駐意大利的美國士兵喝不慣當地Espresso，於是就加水沖淡來喝，成為現在的Americano美式咖啡。

所以Americano其實就是Espresso加水，如果覺得Espresso的味道太濃烈的朋友不妨試試味道較淡的Americano。

❸ 拿鐵

日本語：カフェラテ
英語：Caffè Latte

很多人誤以為Latte就是牛奶咖啡，但其實在意大利文中，Latte只是指牛奶，所以若你到意大利叫一杯Latte，你只會得到一杯奶。

Caffe Latte的牛奶比例較多，平衡Espresso的咖啡濃味，口感順滑，不太愛濃味咖啡的朋友可以一試。

❹ 卡布奇諾

日本語：カプチーノ
英語：Cappuccino

與Caffe Latte同樣都是以牛奶及奶泡配上Espresso，不過Cappuccino 奶泡更綿密，奶香更重。

卡布奇諾的口感比較綿密，咖啡味突出。

❺ 馥列白 / 澳白

日本語：フラットホワイト
英語： Flat White

與Caffe Latte同樣都是以牛奶及奶泡配上Espresso，不過Flat White的奶泡厚度更薄些，咖啡味道更重些。

馥列白/澳白的口感絲滑，更加突出咖啡的香氣。

❻ 摩卡

日本語：モカ
英語：Mocha

Caffe Mocha摩卡咖啡是在拿鐵咖啡的基礎上加上巧克力醬，突出巧克力的風味。

口感豐富，帶有醇厚的巧克力香味。

❼ 焦糖瑪奇朵

日本語：キャラメルマキアート
英語：Caramel Macchiato

在意大利語中 Macchiato是「印記、烙印」的意思。瑪奇朵咖啡，在全世界的聞名，還得感謝星巴克。它是星巴克深受歡迎的飲料。

融合牛奶及香草糖漿後，倒入濃縮咖啡，並在奶泡上用焦糖醬畫上圖形。這款甜味較重，口感細滑有層次。覺得咖啡太苦，喜歡甜味的朋友可以點這個。

熱的焦糖瑪奇朵，最好直接喝，不要攪拌。這樣能夠喝到各個層次感的風味，焦糖、咖啡、牛奶，依次入口，三四種獨特風味，融在口中，還會感受到，意料之外的驚喜。

若喜歡濃味的你，可以選擇Espresso Shots、Americano這類咖啡味較突出的咖啡。

如果喜歡香滑的就可選擇Cappuccino、Caffe Latte等奶味較重的咖啡。

下次到咖啡店就知道要叫什麼咖啡了！

拉花的日文怎麼說？

日本語：ラテアート
英語：Latte art

咖啡拉花是指在以濃縮咖啡（エスプレッソ）和牛奶（ミルク）為原材料的、熱拿鐵（カフェラテ）和卡布奇諾（カプチーノ）的表面上，

用牛奶壺通過傾注的方式描繪或設計圖案，在北美叫做 Free Pour Latte Art （フリーポアラテアート）。

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常見的咖啡種類