日本網站「マイナビニュース」做了關於日本人對蛋糕類型喜好的問卷，
詢問了500人「最喜歡的蛋糕類型是什麼」？
問卷的排名結果如下！
好きなケーキの種類アンケートのランキング結果↓↓
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第1名：芝士蛋糕 (21.9%)
日本語：チーズケーキ
英語：Cheese cake
日式芝士蛋糕是很受年輕人喜愛的一款蛋糕。
口感上較一般蛋糕來得濕潤，香濃鬆軟入口即化，令人驚艷。
第2名：奶油蛋糕 (19.8%)
日本語：ショートケーキ
英語：Shortcake
日本的奶油蛋糕基本就是草莓蛋糕的同義詞。
雖然也有別的口味，但其他都會用“香蕉”奶油蛋糕、“奇異果”奶油蛋糕這樣的寫法。
第3名：巧克力蛋糕 (15.2%)
日本語：チョコレートケーキ
英語：Chocolate cake
不管是大人小孩都非常喜欢的巧克力蛋糕。
對於愛好巧克力者來說更是無法抗拒的選擇。
第4名：蒙布朗 (栗子蛋糕) (15.0%)
日本語：モンブラン
英語：Mont Blanc cake
它是一種法式甜點，它因樣似覆雪的「白朗峰」而得名。
最初以甜栗子泥為主原料、佐生奶油製成，後也發展出巧克力、香草等多種口味。
第5名：奶油泡芙 (6.5%)
日本語：シュークリーム
英語：Cream puff
源自法國的球形糕點。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力甚至冰淇淋，
熱愛甜點的人也一定會愛這個小東西，每一口都是滿滿的甜蜜。
第6名： 提拉米蘇 (5.5%)
日本語：ティラミス
英語：Tiramisu
一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
『提拉米蘇』字面原意是「帶我走」，意指吃了此等美味呢，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
第7名：水果撻 (5.3%)
日本語：フルーツタルト
英語：Fruit tart
一種西式甜點，是在剛烘烤好的派上面加上各種材料和鮮奶之後，再加上各種喜歡的水果。
味道鮮美，色彩繽紛，是一道極為美麗而迷人的風味。
第8名：千層蛋糕 (4.0%)
日本語：ミルクレープ
英語：Mille crepes
用多層”薄蛋餅皮”不斷重疊所製成。以糖霜、果醬、 或鮮奶油夾層，橫切面可見到多層平行線的樣子。
不局限於奶油口味，中層的餡料也發展成各式的口味，以增添更多色彩及美感。
第9名：法式千層酥 (3.0%)
日本語：ミルフイユ
英語：Mille-feuille
又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕。是一種來自法國起源的蛋漿甜品。
傳統上，法式千層酥是由三層酥皮夹著兩層奶油，但有時亦會使用果醬。
第10名：戚風蛋糕 (1.5%)
日本語：シフォンケーキ
英語：Chiffon cake
傳承標準日式做法，將蛋黃與蛋白各自打發至不同程度再混和，呈現出日式戚風蛋糕特有的細緻鬆軟口感，並以少糖的配方製作，吃起來順口不甜膩。
第11名：派 (西式餡餅) (1.3%)
日本語：パイ
英語：Pie
最有名氣的是蘋果派。
起源於歐洲，但是現在卻是象徵美國文化最具代表性的甜點之一。
第12名：其他 (1.1%)
その他
Others
▼各種蛋糕口味的名稱
